HoangGialai@gmail.com Chào Đà Thành Lợi. Tôi đang sống tại Huyện Hòa Vang – Thành phố Đà Nẵng. Hiện tại tôi đang có ý định mở một cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết đóng bình 20lit để cung cấp cho thị trường nơi tôi ở. Theo như tính toán ban đầu tôi có thể cung cấp ra thị trường mỗi ngày từ 250 đến 300 bình, các bạn có thể tư vấn giúp tôi nên chọn hệ thống công suất như thế nào cho phù hợp? Và các bước tiến hành làm thủ tục đăng ký sản xuất đến khi đưa sản phẩm ra thị trường gồm những gì? Xin cảm ơn.
Chào bạn Hoàng,
Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi tới Đà Thành Lợi.
Nước luôn luôn là một thức uống quan trọng đóng vai trò quyết định trong việc duy trì cuộc sống cho con người và là điều kiện cần thiết cho sự sống còn của tất cả các sinh vật trên địa cầu này. Nước chiếm khoảng 70% khối lượng của cơ thể của chúng ta và là một thành phần quan trọng của quá trình trao đổi chất, một dung môi cho nhiều chất hòa tan của cơ thể. Con người chúng ta cần uống 2,0 lít nước mỗi ngày (tức khoảng 8 ly cốc nước) để tốt cho sức khỏe và cần lưu ý uống nước hợp vệ sinh như là uống nước đun sôi để nguội, uống nước tinh khiết đóng bình, đóng chai… Xã hội càng ngày càng phát triển, cuộc sống ngày càng bận rộn nên để đun nấu nước uống rất tốn thời gian và công sức nên hiện nay rất nhiều gia đình đã chuyển qua sử dụng nước đóng chai để sử dụng cho việc ăn uống. Chính vì thế đã kéo theo ngành công nghiệp sản xuất nước uống tinh khiết đóng chai phát triển mạnh mẽ. Trong những năm gần đây đã có hàng ngàn cơ sở sản xuất nước tinh khiết ra đời nhằm phục vụ cho chúng ta. Tuy nhiên so với nhu cầu thì nguồn Cung chưa đáp ứng đủ nên thị trường sản xuất nước uống đóng chai đang rất “màu mỡ”.
Nước uống tinh khiết đóng bình Mizuvina – cơ sở sản xuất nước tinh khiết tại Nghệ An do Đà Thành Lợi thiết kế, chuyển giao công nghệ
1. Lựa chọn dây chuyền sản xuất nước đóng bình và công suất phù hợp
– Dây chuyền lọc nước tinh khiết 500lit/h – 750lit/h sử dụng màng thẩm thấu ngược R.O được sản xuất tại Mỹ – là thiết bị có khả năng thích ứng cao với mọi nguồn nước, hoạt động đơn giản, dễ vận hành, đầu tư thấp, hiệu quả cao và tiết kiệm lao động, với công suất tối thiểu là 500lit/h và công suất tối đa là 750lit/h khi ép màng.
Hệ thống tiền xử lý trong dây chuyền sản xuất nước đóng bình
+ Hệ thống lọc R.O : bao gồm các màng R.O với khe hở màng chỉ nhỏ bằng 0.001micron có tác dụng loại bỏ hoàn toàn các chất độc, vi khuẩn, vi rut có trong nước – cho ra nguồn nước tinh khiết nhất đảm bảo đạt tiêu chuẩn theo quy định của Bộ y tế ban hành về nguồn nước ăn, uống.
Module RO sử dụng màng RO DowFilmtec đối với hệ thống lọc nước tinh khiết – Mang lại nguồn nước hoàn toàn tinh khiết
Dàn chiết rót bán tự động sử dụng trong dây chuyền sản xuất nước uống đóng bình, đóng chai
2. Thủ tục pháp lý khi làm dây chuyền sản xuất nước đóng chai, đóng bình :
– Cơ sở mặt bằng đạt chuẩn (theo thiết kế của đơn vị phân phối dây chuyền)
– Giấy phép đăng ký kinh doanh các sản phẩm ngành nước ( Hình thức công ty, cơ sở sản xuất kinh doanh)
– Hồ sơ phân tích mẫu nước theo Nghị định 38/2012/NĐ/CP ban hành
– Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm đạt chuẩn.
– Hồ sơ sở hữu thương hiệu (tem nhãn)
– Lựa chọn loại bình, chai đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo QCVN: 01- 2010 của Bộ Y Tế Việt Nam quy định.
Để hoàn thành toàn bộ việc xây dựng nhà xưởng, lắp đặt hệ thống, vận hành sản xuất, hoàn tất các thủ tục pháp lý cần tối thiểu thời gian thực hiện là 2 tháng.